Hello, pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep sayur bening bayam yang segar dan nikmat. Sayur bening bayam merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Selain lezat, sayur bening bayam juga memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan gizi yang tinggi. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| Jumlah | Nama Bahan |
|---|---|
| 1 ikat | bayam segar |
| 2 buah | wortel |
| 100 gram | kol |
| 2 siung | bawang putih |
| 3 cm | jahe |
| 1 liter | air |
| secukupnya | garam |
| secukupnya | merica |
Cara Memasak Sayur Bening Bayam:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih bayam, wortel, dan kol. Potong wortel menjadi bentuk korek api dan iris kol tipis-tipis. Iris bawang putih dan jahe.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan air ke dalam panci dan biarkan hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih, masukkan wortel dan kol ke dalam panci. Rebus hingga sayuran setengah matang.
5. Tambahkan bayam ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang sempurna, namun tetap segar dan berwarna cerah.
6. Beri garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada sayur bening bayam. Aduk perlahan agar bumbu tercampur merata.
7. Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat sayur bening bayam dari api.
Kesimpulan:
Sayur bening bayam siap disajikan! Hidangan ini sangat cocok untuk menu sehari-hari dan dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga. Selain rasanya yang nikmat, sayur bening bayam juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari resep sayur bening bayam. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Selamat memasak!