Resep Sop Tulang Sapi yang Lezat dan Bergizi
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan sop tulang sapi yang lezat dan bergizi? Rasanya yang gurih dengan daging yang empuk membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sop tulang sapi yang mudah dan bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tulang sapi | 500 gram |
| Bawang merah | 3 siung |
| Bawang putih | 4 siung |
| Jahe, parut | 1 cm |
| Wortel, potong-potong | 1 buah |
| Kentang, potong-potong | 2 buah |
| Daun seledri | Secukupnya |
| Garam | Secukupnya |
| Lada | Secukupnya |
| Air | Secukupnya |
Langkah Pembuatan
Nah, setelah semua bahan siap, saatnya kita memulai tahap pembuatan sop tulang sapi yang lezat ini:
- Pertama-tama, rebus tulang sapi dalam air mendidih selama 5-10 menit untuk menghilangkan kotoran dan darah yang ada pada tulang.
- Tuangkan air dan bersihkan tulang sapi di bawah air mengalir hingga bersih. Tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe yang telah dihaluskan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Masukkan tulang sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga tulang sapi terbalut bumbu.
- Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Pastikan airnya cukup untuk merebus semua bahan.
- Tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Rebus hingga semua bahan matang sempurna.
- Tambahkan garam dan lada secukupnya untuk memberikan rasa pada sop tulang sapi.
- Terakhir, tambahkan daun seledri sebagai pelengkap. Aduk sebentar dan matikan api.
- Sop tulang sapi siap disajikan dalam mangkuk. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.
Sop tulang sapi lezat dan bergizi siap dinikmati! Rasanya yang gurih dengan daging yang empuk akan membuat siapa saja ketagihan. Selain enak, sop tulang sapi juga kaya akan nutrisi, terutama kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
Kesimpulan
Jadi, bagi kamu pecinta sop tulang sapi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat dan menjadi referensi bagi kamu yang ingin membuat sop tulang sapi yang lezat dan bergizi. Nikmati hidangan ini dengan seluruh keluarga dan jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu. Terima kasih telah membaca, semoga berhasil!