Hello pembaca, terima kasih sudah mengunjungi artikel saya! Pada kesempatan kali ini, saya akan mengajak kalian untuk mengenal lebih dekat tentang bumbu cilok. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Cilok merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Jawa Barat. Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!
Apa sih bumbu cilok? Bumbu cilok merupakan campuran bumbu yang digunakan untuk memberikan cita rasa lezat pada makanan cilok. Cilok sendiri adalah makanan yang terbuat dari tepung kanji yang dibentuk bulat kecil dan direbus. Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang pedas yang sangat menggugah selera. Namun, ada juga variasi bumbu cilok lainnya seperti bumbu rujak dan saus tomat.
Cara membuat bumbu cilok yang lezat
Jika kalian ingin mencoba membuat bumbu cilok sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa kalian ikuti:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung kanji
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu Kacang:
– 100 gram kacang tanah, sangrai
– 2 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah keriting
– 3 sendok makan air jeruk limo/nipis
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung kanji, air, garam, dan irisan daun bawang dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat kecil seperti cilok.
3. Masukkan cilok ke dalam air mendidih, masak hingga terapung. Angkat dan tiriskan.
4. Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah keriting menggunakan blender atau ulekan.
5. Tambahkan air jeruk limo, kecap manis, garam, dan gula secukupnya ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.
7. Tuang bumbu kacang di atas cilok yang sudah ditiriskan. Aduk hingga semua cilok terbalut rata dengan bumbu.
8. Sajikan cilok dengan bumbu kacang pedas dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Tadaa, bumbu cilok lezat siap dinikmati! Kalian bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai dengan selera masing-masing. Selain bumbu kacang, kalian juga bisa mencoba variasi bumbu cilok lainnya seperti bumbu rujak atau saus tomat.
Kesimpulan
Bumbu cilok merupakan campuran bumbu yang memberikan cita rasa lezat pada makanan cilok. Cilok sendiri terbuat dari tepung kanji yang direbus. Bumbu kacang pedas adalah bumbu cilok yang paling populer, tetapi ada juga variasi bumbu lainnya seperti bumbu rujak dan saus tomat. Membuat bumbu cilok sendiri di rumah cukup mudah dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba bumbu cilok ini dan rasakan sensasi kelezatannya. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian yang ingin belajar tentang bumbu cilok. Terima kasih telah membaca, sampai jumpa pada artikel selanjutnya! Selamat mencoba!
| Resep Bumbu Kacang Cilok | |
|---|---|
| Jumlah Porsi | 4 Porsi |
| Waktu Persiapan | 15 Menit |
| Waktu Memasak | 15 Menit |
| Total Waktu | 30 Menit |