Hello, pembaca! Siapa di sini yang tidak pernah mencicipi cilok? Cilok, atau singkatan dari “aci dicolok”, merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Cilok terdiri dari bola-bola tepung tapioka yang kenyal dan lezat. Biasanya, cilok disajikan dengan bumbu kacang pedas yang menggugah selera. Pada artikel kali ini, kami akan membagikan kepada Anda cara membuat cilok sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan cilok, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung tapioka | 250 gram |
| Air | 300 ml |
| Garam | 1 sendok teh |
| Bawang putih (haluskan) | 2 siung |
| Daun bawang (cincang halus) | 2 batang |
| Air matang | untuk merebus |
| Bumbu kacang siap pakai | sesuai selera |
| Bawang goreng | untuk pelengkap |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cilok sederhana yang lezat:
- Pertama, siapkan wadah dan masukkan tepung tapioka ke dalamnya.
- Tambahkan air secukupnya ke dalam wadah dengan tepung tapioka.
- Aduk rata menggunakan tangan atau sendok kayu hingga tercampur merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
- Tambahkan garam, bawang putih halus, dan daun bawang cincang ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
- Setelah adonan tercampur merata, diamkan selama kurang lebih 15 menit agar adonan menjadi lebih kenyal dan elastis.
- Setelah 15 menit, panaskan air dalam panci hingga mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai selera.
- Masukkan bola-bola cilok ke dalam air mendidih. Biarkan cilok matang selama kurang lebih 5-7 menit atau hingga bola-bola mengapung di permukaan air.
- Tiriskan cilok dengan menggunakan saringan atau tusuk gigi.
- Sajikan cilok dengan bumbu kacang siap pakai dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap. Cilok sederhana Anda pun siap dinikmati!
Kesimpulan
Membuat cilok sederhana ternyata tidak terlalu sulit, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa menikmati cilok lezat di rumah. Selain itu, membuat cilok sendiri juga lebih menguntungkan karena Anda dapat mengontrol kualitas dan kebersihannya. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep cilok sederhana ini dan rasakan kenikmatannya!
Selamat mencoba!