resep sate ayam bumbu kacang

Hello, pembaca! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi dengan Anda resep sate ayam bumbu kacang yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka sate? Makanan khas Indonesia ini telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan kombinasi sempurna antara daging ayam yang lembut dan bumbu kacang yang kaya rasa, resep sate ayam bumbu kacang ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, mari kita mulai memasak!

Bahan-bahan yang Anda butuhkan:

1. 500 gram daging ayam fillet, potong dadu

2. 10 tusuk sate

3. 150 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan

4. 2 siung bawang putih, haluskan

5. 2 sendok makan kecap manis

6. 1 sendok makan gula merah, serut halus

7. 1 sendok teh garam

8. 1 sendok teh ketumbar bubuk

9. 1 sendok teh jintan bubuk

10. 1 sendok teh air jeruk nipis

11. Air secukupnya

12. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sate ayam bumbu kacang:

1. Pertama-tama, rendam tusuk sate dalam air selama 30 menit untuk mencegah terbakarnya tusuk sate saat proses pemanggangan.

2. Selanjutnya, dalam sebuah wadah, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, kecap manis, gula merah, garam, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.

3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah dan aduk hingga semua potongan ayam terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

4. Setelah itu, tusukkan potongan ayam ke tusuk sate yang sudah direndam sebelumnya. Lakukan hingga semua potongan ayam habis ditusuk.

5. Siapkan panggangan atau teflon anti lengket. Panaskan minyak goreng di atas panggangan dengan api sedang.

6. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan, sambil sesekali dibalik agar matang merata.

7. Angkat sate ayam dari panggangan dan sajikan dengan bumbu kacang yang sudah disiapkan sebelumnya.

Tabel Nutrisi:

Nutrisi Jumlah
Kalori 300 kcal
Protein 25 gram
Lemak 20 gram
Karbohidrat 10 gram
Serat 2 gram

Kesimpulan:

Sate ayam bumbu kacang adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Dengan memadukan daging ayam yang lembut dengan bumbu kacang yang kaya rasa, Anda akan mendapatkan hidangan yang membuat semua orang ketagihan. Selamat mencoba resep sate ayam bumbu kacang ini di rumah dan jadikan hidangan ini sebagai salah satu menu spesial Anda. Nikmati dengan nasi hangat atau lontong, serta tambahkan irisan mentimun dan bawang merah untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. Selamat menikmati!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep sate ayam bumbu kacang ini dapat memuaskan selera Anda dan menginspirasi Anda untuk mencoba memasak di rumah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!