Jadikan Hari Anda Lebih Menyenangkan dengan Resep Kue Bawang Renyah
Hello! Apa kabar pembaca setia? Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep kue bawang yang renyah dan lezat. Siapa yang tidak suka camilan gurih yang satu ini? Kue bawang adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai. Yuk, kita simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses membuat kue bawang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang akan digunakan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Margarin | 100 gram |
| Bawang bombay, cincang halus | 2 buah |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Daun bawang, iris halus | 2 batang |
| Telur | 2 butir |
| Tepung maizena | 1 sendok makan |
| Kaldu bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Kue Bawang Renyah
1. Panaskan margarin di dalam wajan dengan api kecil. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan.
2. Masukkan daun bawang ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga daun bawang layu.
3. Matikan api dan biarkan tumisan bawang dingin.
4. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tambahkan telur dan air matang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kental.
6. Masukkan tumisan bawang ke dalam adonan tepung. Uleni adonan hingga bawang merata terdistribusi.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
8. Ambil satu sendok adonan dan letakkan di atas minyak panas. Ulangi proses ini hingga adonan habis atau sesuai dengan keinginan Anda.
9. Goreng kue bawang hingga berwarna kecokelatan dan terlihat renyah. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dan Nikmati
Kue bawang siap disajikan! Anda dapat menyantapnya langsung sebagai camilan sehat saat sedang bersantai di rumah atau menjamu tamu. Kue bawang juga cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari. Pastikan Anda menyimpan sisa kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Kesimpulan
Resep kue bawang renyah ini sangat mudah diikuti dan hasilnya selalu memuaskan. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat membuat camilan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat!