Resep Krengsengan Daging: Nikmatnya Gurihnya Santapan Tradisional
Krengsengan Daging: Menu Lezat yang Menggoyang Lidah
Hello, pembaca setia! Apa kabar hari ini? Kali ini kami akan berbagi resep krengsengan daging yang tentunya akan membuat lidah Anda bergoyang-goyang. Krengsengan daging adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan cita rasanya yang khas. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa dengan mudah membuat krengsengan daging di rumah. Selamat mencoba!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak krengsengan daging, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 500 gram daging sapi | 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 2 lembar daun salam | 2 batang serai, memarkan |
| 3 lembar daun jeruk | 1 ruas jari lengkuas, memarkan |
| 2 buah tomat, potong dadu | 1 sendok makan gula merah, serut |
| 2 sendok makan kecap manis | 2 sendok makan minyak goreng |
| Air secukupnya | Garam secukupnya |
Langkah-langkah Membuat Krengsengan Daging
1. Pertama-tama, siapkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai selera. Bersihkan daging dengan air mengalir dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam daging.
5. Tuangi air secukupnya hingga daging terendam. Masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk dan bumbu meresap.
6. Setelah daging empuk, tambahkan potongan tomat, gula merah serut, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit.
7. Koreksi rasanya dengan menambahkan garam sesuai selera Anda. Aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut.
8. Angkat krengsengan daging dari wajan dan sajikan dalam piring saji. Krengsengan daging siap disantap dengan nasi hangat.
Nikmatnya Krengsengan Daging yang Gurih
Krengsengan daging siap dinikmati! Dengan mengikuti resep krengsengan daging di atas, Anda bisa menciptakan hidangan yang lezat dan gurih di rumah. Rasakan kelezatan daging sapi yang empuk dengan aroma rempah-rempah yang khas. Krengsengan daging juga bisa disajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Selamat mencoba dan semoga hidangan yang Anda buat menggoyang lidah seluruh keluarga!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa di resep masakan kami berikutnya!