Resep Bumbu Seblak: Cita Rasa Pedas yang Menggoda Selera

Hello, pembaca yang setia! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang resep bumbu seblak yang pastinya akan membuat kamu tergoda oleh cita rasanya yang pedas dan menggugah selera. Seblak merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung. Makanan ini terkenal dengan kuahnya yang gurih dan pedas yang membuat lidah kamu bergoyang. Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Mie keriting secukupnya

2. Tahu goreng secukupnya

3. Kerupuk aci secukupnya

4. Telur ayam 2 butir

5. Daun bawang secukupnya, iris halus

6. Air kaldu ayam secukupnya

7. Garam secukupnya

8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Bumbu Seblak:

1. Pertama-tama, rebus mie keriting hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. Selanjutnya, potong-potong tahu goreng menjadi dadu kecil.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis tahu goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Kocok lepas telur ayam dalam sebuah wadah, lalu masak telur orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.

5. Rebus air kaldu ayam dalam panci hingga mendidih. Tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa pada kuah seblak.

6. Masukkan mie keriting yang sudah direbus ke dalam panci berisi air kaldu ayam. Masak hingga mie empuk.

7. Tambahkan tahu goreng, telur orak-arik, dan kerupuk aci ke dalam panci. Aduk rata.

8. Terakhir, tambahkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam panci. Aduk sebentar, kemudian matikan api.

Cara Penyajian:

1. Tuang seblak yang sudah matang ke dalam mangkuk saji.

2. Sajikan seblak dengan taburan bawang goreng dan kerupuk aci di atasnya.

3. Seblak siap disantap selagi hangat.

Kesimpulan:

Seblak merupakan hidangan yang cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau ketika sedang ingin menikmati hidangan pedas yang menggugah selera. Dengan resep bumbu seblak yang sederhana ini, kamu dapat dengan mudah menyajikan hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga makananmu selalu enak!

No.	Bahan	Jumlah
1	Mie keriting	Secukupnya
2	Tahu goreng	Secukupnya
3	Kerupuk aci	Secukupnya
4	Telur ayam	2 butir
5	Daun bawang	Secukupnya, iris halus
6	Air kaldu ayam	Secukupnya
7	Garam	Secukupnya
8	Minyak goreng	Secukupnya untuk menumis