Mengenal Mendol Tempe
Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Kali ini kami akan membagikan resep mendol tempe, makanan yang lezat dan bergizi untuk Anda coba di rumah. Mendol tempe adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama tempe dan bumbu rempah-rempah. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap. Mari kita simak resep berikut ini dengan seksama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 250 gram |
| Tepung terigu | 2 sendok makan |
| Tepung beras | 1 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Lada bubuk | 1/2 sendok teh |
| Bawang putih (cincang halus) | 2 siung |
| Daun bawang (cincang halus) | 2 batang |
| Minyak goreng | secukupnya |
Cara Membuat Mendol Tempe yang Lezat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat mendol tempe:
- Pertama-tama, haluskan tempe dengan menggunakan blender atau parut dengan kasar. Letakkan tempe yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.
- Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, lada bubuk, bawang putih cincang, dan daun bawang cincang ke dalam wadah yang berisi tempe halus.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk bulat pipih seperti perkedel. Ulangi hingga adonan habis.
- Goreng mendol tempe dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan Apik!
Mendol tempe siap untuk disajikan! Anda dapat menyantapnya sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai camilan di sore hari. Untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat, sajikan mendol tempe dengan sambal kesukaan Anda. Dijamin, keluarga dan teman-teman Anda akan menyukainya!
Kesimpulan
Dengan menggunakan resep mendol tempe di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan lezat yang bergizi untuk keluarga tercinta. Tempe sebagai bahan utama mengandung protein nabati yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba resep ini dan semoga sukses!
Selamat memasak dan menikmati hidangan mendol tempe Anda! Selamat mencoba!