Hello! Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar madu yang lezat dan manis? Ayam bakar madu adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ayam yang dipanggang dengan saus madu yang karamel dan beraroma ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga atau acara khusus. Berikut ini adalah resep ayam bakar madu yang mudah untuk Anda ikuti di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat ayam bakar madu yang lezat, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam potong | 1 ekor |
| Madu | 3 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Bawang putih cincang | 3 siung |
| Jahe cincang | 2 cm |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Air jeruk nipis | 2 sendok makan |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
Cara Membuat Ayam Bakar Madu:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar madu yang lezat:
- Pertama, bersihkan ayam dan potong menjadi bagian-bagian yang lebih kecil untuk memudahkan proses pemanggangan. Campurkan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Gosokkan campuran ini ke ayam dan biarkan meresap selama 15-30 menit.
- Selanjutnya, panaskan minyak sayur di dalam wajan dan tumis bawang putih cincang serta jahe cincang hingga harum.
- Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Angkat ayam dan tiriskan.
- Di dalam mangkuk kecil, campurkan madu, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata hingga terbentuk saus yang homogen.
- Setelah itu, olesi ayam dengan saus madu yang telah dibuat tadi. Pastikan ayam terbalut dengan merata.
- Siapkan alat pemanggang (grill) dan panaskan. Panggang ayam dengan suhu sedang hingga matang, sambil sesekali membalik ayam dan mengolesi dengan sisa saus madu.
- Setelah ayam matang, angkat dari pemanggang dan sajikan.
Resep ayam bakar madu ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Rasanya yang manis dan gurih akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Kesimpulan:
Ayam bakar madu adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ini untuk acara keluarga atau acara khusus. Ikuti langkah-langkah di atas dan nikmati rasa manis dan gurih ayam bakar madu yang telah Anda buat sendiri. Selamat mencoba!