Cara Bikin Donat Kentang yang Lezat dan Empuk
Siapa yang Tidak Menyukai Donat Kentang?
Hello pembaca! Siapa yang tidak menyukai donat kentang? Rasanya yang lezat dan empuk membuatnya menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Bagaimana jika kita mencoba membuat donat kentang sendiri di rumah? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut untuk merasakan kenikmatan donat kentang yang lezat dan empuk!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan donat kentang, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kentang | 2 buah (ukuran sedang) |
| Tepung terigu | 300 gram |
| Gula pasir | 50 gram |
| Ragi | 1 sendok teh |
| Telur | 1 butir |
| Mentega cair | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Air hangat | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Gula halus | untuk taburan |
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat kentang yang lezat dan empuk:
- Kupas kentang, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. Rebus kentang dalam air panas hingga empuk.
- Tiriskan kentang setelah matang dan haluskan dengan garpu atau blender.
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur merata.
- Masukkan telur dan mentega cair ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Tuangkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket di tangan.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Gulingkan adonan hingga setebal 1 cm dan potong menggunakan cetakan donat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Nikmati Donat Kentang yang Lezat
Sekarang, donat kentang lezat dan empuk siap untuk dinikmati! Taburi donat dengan gula halus sebelum disajikan agar tampak lebih menarik. Apakah donat kentang buatanmu berhasil? Jangan ragu untuk mencoba lagi jika belum mendapatkan hasil yang diinginkan. Latihan membuat donat kentang akan semakin meningkatkan keahlianmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati donat kentang yang lezat!
Kesimpulan
Membuat donat kentang sendiri di rumah tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang tepat, kita dapat menikmati donat kentang lezat dan empuk kapan pun kita inginkan. Jangan lupa untuk berkreasi dengan tambahan topping sesuai selera seperti cokelat atau keju parut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!