Hello pembaca yang setia! Siapa yang tidak suka dengan semur ayam? Masakan khas Indonesia yang satu ini memang memiliki rasa yang begitu lezat dan menggugah selera. Apalagi jika disantap bersama nasi hangat, pastinya membuat perut kenyang dan hati senang. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep dan cara membuat semur ayam yang mudah dan praktis. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam | 1 ekor |
| Bawang bombay | 2 buah, iris tipis |
| Bawang putih | 5 siung, cincang halus |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Kecap asin | 1 sendok makan |
| Gula merah | 50 gram, serut |
| Terasi | 1 sendok teh |
| Air | 500 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, cuci bersih ayam hingga bersih dari kotoran. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan terasi, garam, dan merica bubuk sesuai selera. Aduk merata.
4. Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan. Pastikan air cukup untuk merebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap. Tutup wajan dan biarkan semur ayam mendidih.
5. Setelah semur ayam mendidih, tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah serut. Aduk rata dan biarkan semur ayam terus mendidih dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap sempurna.
6. Selanjutnya, cicipi semur ayam yang sedang dimasak. Jika rasa sudah pas, matikan api dan angkat semur ayam dari wajan.
7. Sajikan semur ayam dalam piring saji dan nikmati bersama nasi hangat. Jangan lupa untuk menaburkan bawang goreng sebagai topping untuk semakin menambah kenikmatan semur ayam Anda.
Kesimpulan:
Tidak perlu lagi bingung mencari inspirasi untuk masakan sehari-hari. Dengan resep dan cara membuat semur ayam yang telah kami bagikan di atas, Anda dapat dengan mudah mempraktikkannya di dapur sendiri. Semur ayam yang lezat dan menggugah selera siap untuk menyajikan kebahagiaan kuliner bagi keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Sekian artikel tentang cara membuat semur ayam yang santai ini. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan yang enak dan lezat. Sampai jumpa di artikel berikutnya. Selamat memasak!