Resep Sayur Daun Singkong: Lezat, Bergizi, dan Mudah Dibuat di Rumah
Hello, pembaca setia! Apakah Anda sedang mencari resep sayur yang menyehatkan dan mudah dibuat di rumah? Jika iya, Anda telah berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi dengan Anda resep sayur daun singkong yang lezat dan bergizi. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat dan kaya nutrisi untuk keluarga tercinta. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
1. Daun singkong segar (500 gram)
2. Santan kental (400 ml)
3. Bawang putih (3 siung, cincang halus)
4. Bawang merah (2 siung, cincang halus)
5. Cabai merah (1 buah, iris tipis)
6. Gula pasir (1 sendok teh)
7. Garam (secukupnya)
Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, cuci bersih daun singkong untuk menghilangkan kotoran dan potong-potong sesuai selera.
2. Rebus daun singkong dalam air mendidih selama 5-10 menit hingga layu. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah iris dan aduk merata.
5. Tambahkan daun singkong yang telah direbus dan aduk rata dengan bumbu.
6. Tuang santan kental ke dalam wajan, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.
7. Masak sayur daun singkong dengan api kecil selama 10-15 menit hingga matang sempurna dan bumbu meresap.
8. Angkat sayur dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Kesimpulan:
Sayur daun singkong adalah hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga sangat bergizi. Daun singkong mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan mudah membuat sayur daun singkong di rumah untuk menyajikannya kepada keluarga tercinta.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sayur daun singkong ini. Dapatkan kelezatan dan manfaat gizinya sekarang juga! Selamat mencoba!
Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati!
| Bahan-Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daun Singkong Segar | 500 gram |
| Santan Kental | 400 ml |
| Bawang Putih | 3 siung |
| Bawang Merah | 2 siung |
| Cabai Merah | 1 buah |
| Gula Pasir | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |