Hello pembaca yang budiman! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep kue apem kukus yang lezat dan sederhana. Bagi pecinta kue tradisional Indonesia, kue apem kukus pasti sudah tidak asing lagi di lidah kita. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang manis, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
Untuk membuat kue apem kukus, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan, antara lain:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung beras | 200 gram |
| Gula pasir | 150 gram |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Air hangat | 300 ml |
| Santan kental | 200 ml |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
Cara Membuat:
Berikut langkah-langkah dalam membuat kue apem kukus yang lezat:
- Pertama, larutkan ragi instan dalam air hangat. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit hingga berbusa.
- Masukkan tepung beras, gula pasir, santan kental, dan garam ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan larutan ragi instan yang sudah berbusa ke dalam adonan tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Jika ingin memberikan warna pada kue apem, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi cetakan apem kukus dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang dan kue mengembang.
- Setelah matang, angkat kue apem dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dihidangkan.
Tadaa! Kue apem kukus lezat siap untuk dinikmati. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat siapa pun ketagihan. Kue ini juga cocok disajikan dalam acara-acara spesial atau sebagai camilan di waktu senggang. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, telah dijelaskan mengenai resep kue apem kukus yang lezat dan sederhana. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang simpel, Anda bisa membuat kue ini di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!