Resep Sate Padang: Menggugah Selera Dengan Kelezatan Makanan Khas Sumatera Barat

Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan membagikan sebuah resep yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapa yang tidak kenal dengan sate Padang? Makanan khas Sumatera Barat ini telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Dengan bumbu khas yang kaya dan cita rasa yang lezat, sate Padang menjadi hidangan yang sulit untuk ditolak. Yuk, kita simak resepnya!

Bahan-bahan:

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate Padang:

Bahan	Jumlah
Daging sapi (pilihan: daging sandung lamur)	500 gram
Bawang merah	5 butir
Bawang putih	3 siung
Kemiri	3 butir
Cabai merah keriting	5 buah
Cabai rawit merah	10 buah
Lengkuas	2 cm
Kunyit	1 ruas jari
Jeruk nipis	2 buah
Garam	secukupnya
Gula pasir	secukupnya
Air asam jawa	2 sendok makan
Tusuk sate	secukupnya
Minyak goreng	secukupnya

Cara Membuat:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sate Padang:

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong-potong menjadi bentuk dadu sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, lengkuas, dan kunyit dalam blender atau ulek dengan cobek.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa ke dalam bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata.
4. Masukkan daging sapi ke dalam bumbu dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
5. Tusuk potongan daging sapi yang telah dibumbui ke tusuk sate.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dan panggang sate hingga matang dan berwarna kecokelatan. Bolak-balik sate agar matang merata.
7. Sajikan sate Padang dengan nasi hangat.

Kesimpulan:

Sate Padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang tak pernah gagal memanjakan lidah. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta! Jangan lupa berbagi kesan dan pengalaman Anda dalam mencoba resep ini. Selamat menikmati!