Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan makanan pedas? Salah satu makanan yang sedang populer belakangan ini adalah sambal geprek. Resep sambal geprek bensu yang akan saya bagikan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba sensasi pedas yang menggugah selera. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Cabe rawit merah | 15 buah |
| Bawang putih | 5 siung |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Gula | 1 sendok teh |
| Air jeruk limo | 1 sendok makan |
| Aceh powder | 1 sendok makan |
| Tepung terigu | 2 sendok makan |
| Air | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Ayam geprek | 1 porsi |
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan cabe rawit merah dan bawang putih. Anda dapat memilih cabe rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
2. Iris bawang putih tipis-tipis dan haluskan cabe rawit menggunakan ulekan atau blender.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Selanjutnya, tambahkan garam, gula, air jeruk limo, dan aceh powder ke dalam tumisan bawang putih dan cabe rawit. Aduk rata.
5. Dalam wadah terpisah, larutkan tepung terigu dengan sedikit air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental.
6. Tuangkan adonan tepung terigu ke dalam tumisan bawang putih dan cabe rawit. Aduk rata hingga mengental.
7. Angkat sambal geprek dari wajan dan siapkan ayam geprek yang sudah matang.
8. Letakkan ayam geprek di atas sambal yang sudah diangkat. Geprek ayam dengan menggunakan ulekan atau alat geprek lainnya agar sambal meresap ke dalam daging ayam.
9. Sajikan sambal geprek bensu dengan nasi putih hangat dan tambahan sayuran segar untuk menemani hidangan Anda.
Kesimpulan
Sambal geprek bensu merupakan hidangan yang sedang digemari oleh banyak orang. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba membuatnya di rumah dan menikmati kenikmatan pedasnya. Jangan lupa sesuaikan tingkat kepedasan cabe rawit sesuai dengan preferensi Anda. Selamat mencoba!
Semoga resep sambal geprek bensu ini dapat menjadi alternatif yang menarik untuk hidangan pedas Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!