Resep Roti Sobek yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Hello! Selamat datang di artikel kami yang akan memberikan resep roti sobek yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Roti sobek adalah salah satu jenis roti yang populer dan menjadi pilihan favorit banyak orang. Roti ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-Bahan:
Untuk membuat roti sobek, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Ragi instant | 1 sendok teh |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Air hangat | 300 ml |
Cara Membuat Roti Sobek:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat roti sobek yang lezat:
- Pertama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Selanjutnya, tambahkan minyak sayur dan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu atau tangan hingga adonan tercampur dengan baik.
- Kemudian, gumpalkan adonan dan uleni dengan tangan selama sekitar 10-15 menit hingga adonan kalis dan elastis.
- Selanjutnya, tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan cara memukul-mukulnya menggunakan tangan untuk mengeluarkan udara di dalamnya.
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang diinginkan. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Tutup loyang dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit hingga adonan kembali mengembang.
- Setelah adonan kembali mengembang, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat roti dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Kesimpulan:
Sekarang Anda telah mengetahui resep dan langkah-langkah untuk membuat roti sobek yang lezat di rumah. Roti sobek ini cocok untuk disajikan sebagai camilan atau sebagai teman sarapan bersama dengan selai atau mentega. Selamat mencoba dan semoga berhasil!