Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang resep ikan patin. Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki daging yang lezat dan tekstur yang kenyal. Ikan ini juga kaya akan nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan di Indonesia. Jadi, jika Anda pecinta seafood, Anda pasti akan menyukai ikan patin ini. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai dengan resep ikan patin yang lezat ini!
Resep Ikan Patin Panggang
Untuk resep kali ini, kita akan membuat ikan patin panggang yang sederhana namun tetap menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
| Bahan-bahan: | Takaran: |
|---|---|
| Ikan patin segar | 500 gram |
| Jeruk nipis | 2 buah |
| Bawang putih (haluskan) | 3 siung |
| Jahe (haluskan) | 1 ruas jari |
| Merica bubuk | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Minyak zaitun | 2 sendok makan |
Cara membuat:
- Pertama-tama, cucilah ikan patin dengan air mengalir untuk membersihkannya. Setelah itu, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit agar bau amis dari ikan hilang.
- Selanjutnya, campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, jahe, merica bubuk, dan garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata dan jadikan sebagai bumbu marinasi.
- Olesi ikan patin dengan bumbu marinasi yang telah dibuat sebelumnya. Pastikan bumbu merata di seluruh bagian ikan.
- Diamkan ikan dalam bumbu marinasi selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.
- Setelah ikan marinasi, panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Jika Anda tidak memiliki grill, Anda juga dapat memanggang ikan ini di atas wajan anti lengket.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan sebelum memanggang ikan patin. Kemudian, letakkan ikan pada grill atau wajan yang sudah dipanaskan.
- Panggang ikan selama 5-7 menit di setiap sisinya atau hingga ikan matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
- Sajikan ikan patin panggang ini dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Nikmati cita rasa lezat ikan patin yang juicy dan gurih!
Itulah resep sederhana untuk membuat ikan patin panggang yang enak. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau rempah-rempah lain sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Ikan patin panggang adalah salah satu makanan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dalam resep ini, ikan patin dipanggang dengan bumbu marinasi yang memberikan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, Anda dapat membuat hidangan ikan patin panggang yang sempurna di rumah. Jangan lupa untuk menikmati ikan patin panggang ini dengan nasi hangat dan sambal terasi yang pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil!