Resep Roti Maryam: Cara Sederhana Membuat Roti yang Kenyal dan Lezat
Hello pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan aroma harum roti yang baru saja keluar dari oven? Apalagi jika roti tersebut adalah Roti Maryam, roti yang kenyal dan lezat yang bisa dinikmati kapan pun dan di mana pun. Roti Maryam sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan favorit. Nah, dalam artikel ini, kami akan berbagi resep Roti Maryam yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses pembuatan Roti Maryam, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 400 gram |
| Gula pasir | 2 sendok makan |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Air hangat | 200 ml |
| Santan kental | 100 ml |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan isian sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau daging cincang. Sekarang, mari kita mulai membuat Roti Maryam!
Langkah-langkah Pembuatan Roti Maryam:
1. Pertama-tama, siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
3. Setelah itu, tambahkan santan kental dan minyak sayur ke dalam adonan. Uleni kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1-2 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. Tutup adonan dengan kain bersih agar proses fermentasi berjalan dengan baik.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan untuk mengeluarkan gas yang dihasilkan oleh ragi.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan. Diamkan selama 10-15 menit agar adonan lebih mudah dibentuk.
7. Ambil satu bagian adonan dan giling secara merata hingga membentuk bulatan tipis. Anda bisa menggunakan rolling pin atau botol yang digulung dengan plastik makanan.
8. Jika ingin menambahkan isian, letakkan bahan isian di bagian tengah adonan yang sudah digiling. Lipat kanan dan kiri adonan hingga menutupi isian. Gulung adonan seperti membuat lumpia.
9. Ulangi langkah 7-8 untuk adonan yang lainnya. Anda bisa menyesuaikan ukuran roti sesuai selera.
10. Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang. Panggang roti maryam hingga kedua sisinya kecoklatan. Anda tidak perlu menggunakan minyak saat memanggang roti ini.
11. Angkat roti maryam dari wajan dan sajikan selagi hangat. Roti Maryam siap dinikmati dengan berbagai macam lauk atau bisa juga disantap begitu saja.
Kesimpulan
Membuat Roti Maryam sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat menikmati Roti Maryam yang kenyal dan lezat kapan saja. Jika ingin menambahkan varian rasa, jangan ragu untuk bereksperimen dengan mengganti bahan isian sesuai selera Anda. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat Roti Maryam sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan!