Pendahuluan
Kue adalah camilan yang selalu disukai banyak orang, baik untuk menemani minum teh atau kopi, maupun untuk hidangan penutup. Salah satu jenis kue yang lezat adalah kue minyak. Kali ini, kita akan membahas resep kue minyak bimoli yang menggunakan minyak Bimoli, yang dikenal dengan kualitasnya yang baik. Kue ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lembut. Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue minyak Bimoli, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram margarin atau minyak Bimoli
- 150 gram gula pasir
- 400 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- Sejumput garam
- Taburan gula halus untuk hiasan (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Kue Minyak Bimoli
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Pastikan semua bahan telah diukur dengan tepat sesuai takaran yang diperlukan.
Langkah 2: Kocok Margarin dan Gula
Kocok margarin atau minyak Bimoli dan gula pasir dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
Langkah 3: Tambahkan Telur dan Vanili
Tambahkan kuning telur, telur utuh, dan vanili ekstrak ke dalam adonan. Kocok kembali hingga rata.
Langkah 4: Campurkan Tepung Terigu dan Maizena
Ayak tepung terigu dan maizena ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
Langkah 5: Bentuk Adonan
Ambil sebagian adonan, bentuk sesuai dengan selera Anda, misalnya bulatan atau bentuk lain yang diinginkan.
Langkah 6: Letakkan di Loyang
Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas baking.
Langkah 7: Panggang Kue
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan kue selama 15-20 menit atau hingga matang dengan permukaan yang kecokelatan.
Langkah 8: Dinginkan dan Hias
Setelah dipanggang, biarkan kue dingin sebelum dihias atau disajikan. Anda dapat menaburkan gula halus di atasnya untuk memberikan hiasan tambahan.
Variasi Rasa
Anda dapat menambahkan cokelat chip, kacang-kacangan cincang, atau buah kering ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa pada kue minyak ini.
Kesimpulan
Kue minyak Bimoli adalah camilan yang lezat dan gurih untuk disantap kapan saja. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue minyak yang lembut dan enak. Nikmati kue minyak ini bersama keluarga dan teman, atau sajikan sebagai hidangan penutup spesial di berbagai acara. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasilnya!