Resep Kroket Kentang
Hello pembaca! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep kroket kentang yang lezat dan menggugah selera. Siapa yang tidak suka dengan kroket kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam? Mari kita simak resep lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 500 gram kentang, dikupas dan dipotong dadu
– 2 sendok makan margarin
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 100 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– 50 gram keju cheddar, parut
– 2 sendok makan tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus kentang yang sudah dipotong dadu dalam air mendidih hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan haluskan dengan garpu.
2. Panaskan margarin di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih sampai harum dan tambahkan suwiran daging ayam. Aduk rata.
3. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
4. Tuangkan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam adonan dan aduk rata hingga mengental.
5. Tambahkan keju parut, daun bawang, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
6. Setelah adonan kroket tercampur rata, biarkan dingin selama beberapa saat.
7. Ambil sejumput adonan kroket dan bentuk bulat pipih. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam. Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
9. Angkat kroket dan tiriskan minyak berlebih pada kertas minyak atau tisu dapur.
Kroket Kentang Siap Disajikan!
Sekarang, kroket kentang lezat dan renyah siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Kroket kentang ini cocok disajikan sebagai camilan di waktu santai atau sebagai hidangan pendamping saat makan siang ataupun makan malam.
Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya. Selamat mencoba dan semoga kroket kentang ini menjadi menu favorit di rumah Anda!
Kesimpulan:
Kroket kentang adalah camilan yang populer dan lezat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat kroket kentang yang renyah di luar dan lembut di dalam. Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda, seperti jagung manis, wortel, atau jamur. Selamat mencoba!
Table:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kentang | 500 gram |
| Margarin | 2 sendok makan |
| Telur | 2 butir |
| Bawang putih | 3 siung |
| Daun bawang | 1 batang |
| Daging ayam | 100 gram |
| Keju cheddar | 50 gram |
| Tepung terigu | 2 sendok makan |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Garam dan merica | secukupnya |
Terima kasih telah membaca artikel ini. Selamat mencoba resep kroket kentang dan semoga sukses!