Resep Keripik Bawang
Hello, pembaca yang budiman! Apa kabar? Semoga hari-hari kalian selalu penuh kebahagiaan dan kelezatan. Pada kesempatan kali ini, kita akan berbicara tentang resep keripik bawang yang enak dan gurih. Siapa yang tidak suka dengan keripik bawang? Camilan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Yuk, simak resepnya dan coba buat sendiri di rumah!
Sebelum kita mulai, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bawang bombay | 3 buah |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Tepung beras | 250 gram |
| Tepung sagu | 50 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air matang | 150 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Selain bahan-bahan di atas, kita juga membutuhkan alat-alat berikut:
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Sendok
- Saringan
- Tissue dapur
Langkah Pembuatan:
1. Pertama-tama, kupas bawang bombay dan potong tipis-tipis menggunakan pisau. Pastikan irisan bawang memiliki ketebalan yang seragam agar hasil keripik nantinya merata.
2. Setelah bawang dipotong, rendam irisan bawang dalam air dingin selama 10-15 menit. Rendaman ini akan membantu mengurangi rasa pedas dan bau pada bawang bombay.
3. Sementara bawang direndam, kita bisa mulai membuat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata menggunakan sendok.
4. Setelah bawang direndam dan adonan tepung siap, tiriskan bawang dari air rendaman. Kemudian, masukkan irisan bawang ke dalam adonan tepung. Pastikan semua irisan bawang terbalut tepung dengan merata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, masukkan irisan bawang yang sudah terbalut tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga keripik berubah menjadi kuning kecokelatan dan terlihat renyah.
6. Angkat keripik bawang dari minyak goreng menggunakan sendok berlubang atau saringan. Taruh keripik di atas tissue dapur untuk menyerap minyak berlebih. Biarkan keripik bawang dingin dan siap disajikan.
Sangat mudah, bukan? Dalam beberapa langkah sederhana, kita bisa menikmati keripik bawang yang lezat dan renyah di rumah. Keripik bawang ini bisa menjadi teman setia saat sedang bersantai, menonton film, atau sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Demikianlah artikel tentang resep keripik bawang yang enak dan gurih. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan, kalian bisa membuat keripik bawang sendiri di rumah. Selain lebih hemat, membuat keripik bawang di rumah juga memastikan kebersihan dan kualitas bahan yang digunakan. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan bumbu lain sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga sukses!