Hello pembaca setia! Kali ini, kami akan berbagi resep donat empuk dan lembut yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Apakah Anda pecinta donat? Jika iya, maka artikel ini cocok untuk Anda. Jangan khawatir, meskipun terlihat sulit, membuat donat sendiri sebenarnya tidak serumit yang Anda bayangkan. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat empuk dan lembut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 500 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Ragi instan | 1 sendok teh |
| Telur | 2 butir |
| Mentega | 50 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Susu cair | 200 ml |
| Minyak untuk menggoreng | – |
Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut:
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat donat empuk dan lembut yang lezat:
- Pertama-tama, siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk merata dengan sendok kayu.
- Selanjutnya, tambahkan telur, mentega, garam, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Uleni adonan dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata.
- Kemudian, uleni adonan dengan tangan selama kurang lebih 10 menit hingga adonan elastis dan tidak lengket.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan tangan dan uleni kembali selama beberapa menit.
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membuat bentuk donat.
- Letakkan donat yang telah dibentuk di atas loyang dan biarkan mengembang selama 30-45 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan di kedua sisi.
- Ambil donat dari wajan dan tiriskan dengan menggunakan kertas minyak.
- Donat empuk dan lembut siap disajikan! Tambahkan topping sesuai selera seperti gula halus, cokelat leleh, atau meses.
Kesimpulan:
Demikianlah resep donat empuk dan lembut yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati donat yang lezat seperti di toko-toko kue. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Nikmati donat empuk dan lembut ini sebagai camilan di waktu luang bersama keluarga atau teman-teman. Selamat menikmati!