Hello! Apa kabar, pembaca setia? Kali ini kita akan membahas tentang resep bumbu seblak kuah yang tentunya akan membuat lidah Anda bergoyang. Seblak, hidangan khas Indonesia yang semakin populer belakangan ini, merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai macam bumbu yang kaya rasa. Bagi pecinta makanan pedas, seblak kuah adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan perut di hari-hari yang sejuk. Jadi, siapkan sendok dan siap-siap menikmati lezatnya seblak kuah yang menggugah selera!
Bahan-Bahan:
Sebelum memasak seblak kuah, pastikan bahan-bahannya sudah lengkap di dapur Anda. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kerupuk basah | 150 gram |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Cabe rawit merah, iris tipis | 5 buah |
| Sawi hijau, iris kasar | 100 gram |
| Tahu putih, potong dadu kecil | 1 buah |
| Air kaldu ayam | 500 ml |
| Garam | secukupnya |
| Gula pasir | secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Air jeruk nipis | 1 sendok makan |
| Bawang merah goreng | sejumput |
Langkah-langkah:
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai memasak seblak kuah yang lezat ini:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.
- Masukkan kerupuk basah ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- Tuangkan air kaldu ayam ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
- Masukkan sawi hijau dan tahu putih ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan matang.
- Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan cicipi rasa. Sesuaikan dengan selera Anda.
- Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap, angkat seblak kuah dari wajan.
- Sajikan seblak kuah dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah goreng.
Seblak kuah siap disajikan! Nikmati seblak kuah yang pedas dan gurih ini selagi masih hangat. Rasakan sensasi kerupuk basah yang kenyal dan rasa bumbunya yang meresap sempurna. Anda juga dapat menambahkan topping seperti telur ceplok, mie instan, atau daging ayam sesuai dengan selera Anda. Seblak kuah adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau sebagai menu utama. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, ya!
Kesimpulan
Seblak kuah adalah hidangan yang enak dan menggugah selera. Resep bumbu seblak kuah ini dapat Anda coba di rumah dengan mudah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati seblak kuah yang lezat kapan saja. Jangan lupa sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda agar makanan ini semakin nikmat. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Terima kasih telah membaca artikel kami. Semoga resep ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba membuat seblak kuah. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya! Tetaplah eksplorasi dalam dunia kuliner dan selamat mencoba!