Resep Bistik Ayam Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Hello, pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bistik ayam yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Bistik ayam adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, dan siapa pun bisa mencobanya tanpa perlu menjadi seorang koki profesional. Jadi, jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru untuk makan malam, ikuti langkah-langkah berikut ini dan nikmati kelezatan bistik ayam di rumah!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mulai memasak, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging ayam fillet | 500 gram |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Merica bubuk | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Worcestershire sauce | 1 sendok makan |
| Mentega | 2 sendok makan |
| Air jeruk nipis | 1 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Air putih | 100 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah:
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak bistik ayam yang lezat:
1. Pertama-tama, potong daging ayam fillet menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm.
2. Letakkan daging ayam dalam wadah dan tambahkan air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
4. Dalam wajan yang sama, masukkan mentega dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum dan berwarna keemasan.
5. Kembali masukkan daging ayam yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dengan bawang putih dan mentega.
6. Tuangkan kecap manis, saus tomat, dan Worcestershire sauce ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
7. Tambahkan gula pasir dan air putih ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan bistik ayam mendidih sebentar.
8. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan bistik ayam mendidih perlahan selama sekitar 10-15 menit. Hal ini akan membuat daging ayam menjadi lebih empuk dan bumbu meresap dengan baik.
9. Angkat bistik ayam dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat atau kentang goreng.
Kesimpulan:
Bistik ayam adalah hidangan yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bistik ayam ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat memasak!