Resep Basreng: Gurihnya Pedasnya Menggoda Selera
Hello, pembaca yang setia! Apa kabar hari ini? Jika kamu sedang mencari hidangan gurih yang pedas yang dapat menggoda selera, kamu berada di tempat yang tepat. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep basreng yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Basreng, singkatan dari Bakso Goreng Renyah, merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas akan membuat kamu ketagihan. Jadi, tunggu apalagi? Mari kita mulai!
Basreng adalah hidangan yang terbuat dari bakso yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu pedas yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam bentuk jajanan pasar atau camilan yang populer di berbagai daerah di Indonesia. Bumbu pedas pada basreng terdiri dari campuran saus pedas, saus tomat, dan berbagai bumbu lainnya yang memberikan rasa yang menggoda selera.
Untuk membuat basreng yang lezat, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
| Bahan-bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bakso sapi | 10 buah |
| Tepung terigu | 100 gram |
| Tepung beras | 50 gram |
| Tepung tapioka | 50 gram |
| Air | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bawang putih, cincang halus | 3 siung |
| Cabe rawit merah, iris tipis | 5 buah |
| Saus pedas | 2 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
Setelah semua bahan terkumpul, berikut adalah langkah-langkah dalam membuat basreng yang lezat:
1. Langkah pertama dalam membuat basreng adalah menggoreng bakso. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Goreng bakso hingga berubah menjadi kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan bakso dari minyak.
2. Selanjutnya, kita akan membuat adonan basreng. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan melekat pada bakso.
3. Ambil satu buah bakso yang telah digoreng, lalu masukkan ke dalam adonan basreng. Pastikan bakso terbalut rata oleh adonan basreng.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng bakso yang telah dibalut dengan adonan basreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak.
5. Untuk membuat bumbu pedas basreng, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan irisan cabe rawit merah, saus pedas, saus tomat, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
6. Masukkan bakso yang telah digoreng ke dalam wajan bumbu pedas. Aduk rata hingga bakso terbalut oleh bumbu pedas.
Sekarang, basreng yang pedas dan gurih siap disajikan! Kamu dapat menikmatinya sebagai camilan atau hidangan pendamping saat bersantai. Jika kamu menyukai sensasi pedas yang lebih kuat, kamu dapat menambahkan cabe rawit sesuai dengan selera kamu.
Kesimpulan
Basreng adalah hidangan yang gurih dan pedas yang dapat menggoda selera. Dengan menggunakan resep basreng yang telah kami bagikan di atas, kamu dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya basreng!
Terima kasih telah membaca artikel kami. Semoga resep basreng ini dapat menjadi referensi untuk menyajikan hidangan yang lezat dan menarik. Sampai jumpa di artikel kami berikutnya!