Resep Ayam Panggang yang Lezat dan Sederhana untuk Anda Coba di Rumah
Hello, pembaca setia! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep ayam panggang yang lezat dan sederhana untuk Anda coba di rumah. Ayam panggang adalah salah satu hidangan yang populer dan disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih, kulit yang renyah, dan daging yang juicy membuat ayam panggang menjadi makanan yang tak bisa Anda lewatkan. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam utuh | 1 ekor (sekitar 1,5 kg) |
| Jeruk nipis | 2 buah |
| Bawang putih (haluskan) | 4 siung |
| Bawang merah (haluskan) | 4 siung |
| Jahe (haluskan) | 2 cm |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Minyak wijen | 1 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Merica bubuk | secukupnya |
Langkah-langkah Memasak:
Setelah semua bahan-bahan siap, mari kita lanjutkan ke tahap memasak:
1. Pertama, bersihkan ayam dengan air mengalir dan lumuri dengan air jeruk nipis. Gosok-gosokkan bawang putih, bawang merah, dan jahe yang telah dihaluskan ke seluruh permukaan ayam. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius. Sementara menunggu oven panas, campurkan kecap manis, minyak wijen, gula pasir, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Setelah ayam diolah, olesi seluruh permukaan ayam dengan campuran bumbu yang telah disiapkan. Pastikan seluruh bagian terlapisi dengan merata agar rasa bumbu dapat meresap secara merata juga.
4. Letakkan ayam dalam loyang panggang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 45-60 menit, atau hingga ayam matang dan kulitnya berwarna kecokelatan.
5. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan biarkan sejenak agar suhunya turun. Iris-iris ayam panggang dan sajikan di atas piring saji.
Kesimpulan
Selamat, Anda telah berhasil membuat ayam panggang yang lezat dan sederhana! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati hidangan ayam panggang yang renyah di luar dan juicy di dalam. Rasakan kelezatannya saat santap bersama keluarga atau teman-teman terdekat Anda. Jangan lupa untuk mencoba variasi saus dan pelengkap lainnya yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa pada resep masakan berikutnya!