Hello, pembaca setia! Apakah kamu suka masakan sayuran yang segar dan lezat? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara membuat tumis kangkung yang simpel dan menggugah selera. Siapkan semua bahan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 2 ikat | Kangkung |
| 3 siung | Bawang putih |
| 2 buah | Cabai merah |
| 1 buah | Tomat |
| 1 sendok teh | Garam |
| 1 sendok teh | Gula pasir |
| 1 sendok makan | Kecap manis |
| Secukupnya | Air |
| Minyak goreng |
Langkah-langkah:
1. Pertama, cuci bersih kangkung kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Iris tipis bawang putih dan cabai merah. Potong juga tomat menjadi dadu kecil.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya.
4. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan berubah warna. Pastikan api dalam keadaan sedang agar bumbu tidak gosong.
5. Masukkan tomat yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis hingga tomat menjadi lembut.
6. Setelah itu, tambahkan sedikit air untuk menghindari tumis kangkung terlalu kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata.
7. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur sempurna.
8. Masukkan kangkung yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan kangkung terendam bumbu dengan baik.
9. Tunggu beberapa saat hingga kangkung layu dan matang. Jangan terlalu lama menggoreng kangkung agar sayurannya tetap renyah.
10. Angkat tumis kangkung dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan:
Membuat tumis kangkung yang lezat dan mudah sebenarnya tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang tepat, kamu dapat menyajikan hidangan sayuran yang segar dan bergizi ini untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Itulah cara membuat tumis kangkung yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat menikmati hidangan sayuran yang sehat dan enak. Selain rasanya yang lezat, tumis kangkung juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat memasak!