Cara Membuat Bihun Goreng: Resep Praktis dan Lezat untuk Makan Siang Santai
Pengantar
Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas cara membuat bihun goreng yang praktis dan lezat. Bagi Anda pecinta masakan Indonesia, bihun goreng pasti sudah tidak asing lagi di lidah Anda. Bihun goreng adalah salah satu masakan yang sering dijumpai di warung makan atau di restoran. Makanan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya yang membuat siapa saja ketagihan. Yuk, mari kita simak resep praktis untuk membuat bihun goreng yang enak dan lezat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulai proses pembuatan bihun goreng, ada baiknya untuk mempersiapkan semua bahan yang diperlukan agar proses memasak menjadi lebih lancar. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bihun | 200 gram |
| Telur | 2 butir, kocok lepas |
| Daging ayam | 100 gram, potong dadu kecil |
| Udang | 100 gram, kupas |
| Wortel | 1 buah, iris tipis |
| Kol | 50 gram, iris tipis |
| Bawang merah | 3 siung, iris tipis |
| Bawang putih | 2 siung, cincang halus |
| Cabe merah | 2 buah, iris tipis |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan terkumpul, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bihun goreng:
- Pertama-tama, rendam bihun dalam air panas selama 5-10 menit, atau hingga bihun terasa lembut. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam berubah warna dan udang matang.
- Tambahkan wortel dan kol ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran terlihat layu.
- Masukkan bihun yang sudah direndam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Tuang kecap manis, garam, dan gula ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan terasa gurih.
- Terakhir, tuang telur kocok ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang dan tercampur dengan baik dengan bihun dan bahan-bahan lainnya.
- Aduk sebentar lagi dan bihun goreng siap disajikan!
Kesimpulan
Demikianlah resep praktis untuk membuat bihun goreng yang lezat dan gurih. Anda dapat menambahkan hiasan seperti irisan daun bawang atau bawang goreng untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat memuaskan selera Anda dan keluarga. Selamat menikmati bihun goreng yang Anda buat sendiri!