Cara Bikin Puding yang Lezat dan Mudah
Persiapan Membuat Puding
Hello pembaca yang budiman! Bagaimana kabar kalian hari ini? Apakah kalian ingin mencoba membuat puding yang lezat dan mudah? Nah, kali ini saya akan membagikan kepada kalian cara bikin puding yang pasti akan membuat lidah kalian bergoyang. Jadi, siapkan bahan-bahan berikut ini sebelum memulai proses pembuatan puding:
| Bahan-bahan: | Quantitas: |
|---|---|
| 1 liter susu cair | 1 liter |
| 150 gram gula pasir | 150 gram |
| 4 sendok makan tepung maizena | 4 sendok makan |
| 2 sendok teh ekstrak vanila | 2 sendok teh |
| 4 butir telur | 4 butir |
| Gula karamel secukupnya | – |
Langkah-langkah Membuat Puding
Sekarang, setelah semua bahan siap, mari kita mulai membuat puding yang nikmat ini. Simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Langkah 1: Siapkan panci anti lengket dan masukkan susu cair ke dalamnya. Panaskan susu dengan api sedang sampai hampir mendidih. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar susu tidak gosong di bagian bawah panci.
Langkah 2: Selagi menunggu susu panas, ambil mangkuk terpisah dan kocok telur hingga lembut. Tambahkan gula pasir dan kocok lagi hingga gula larut dan campuran menjadi lebih kental.
Langkah 3: Setelah susu hampir mendidih, ambil sedikit susu panas dan campurkan dengan adonan telur dan gula sambil terus diaduk cepat. Ini dilakukan agar telur tidak menggumpal saat dicampur dengan susu panas secara langsung.
Langkah 4: Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam panci dengan sisa susu yang sudah dipanaskan. Aduk rata dan tambahkan ekstrak vanila. Menggunakan ekstrak vanila akan memberikan aroma yang harum pada puding.
Langkah 5: Kembalikan panci ke kompor dan panaskan kembali dengan api sedang. Aduk terus adonan puding hingga mendidih dan mengental. Pastikan untuk terus diaduk agar puding tidak lengket di bagian bawah panci atau menggumpal.
Langkah 6: Setelah puding mengental, matikan api dan biarkan adonan sedikit mendingin. Kemudian, tuang puding ke dalam cetakan yang telah dilapisi dengan gula karamel. Jangan lupa untuk meratakan permukaan puding dengan sendok atau spatula.
Langkah 7: Dinginkan puding dalam suhu ruangan sebelum memindahkannya ke dalam lemari es. Biarkan puding mengeras dalam lemari es selama minimal 3 jam atau semalaman agar teksturnya sempurna dan nikmat saat disajikan.
Kesimpulan
Selamat! Sekarang kalian sudah tahu cara bikin puding yang lezat dan mudah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kalian dapat membuat puding yang enak tanpa harus repot. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep puding ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!