Resep Asam Manis: Nikmatnya Gurih dan Manis dalam Satu Sajian
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini, kami akan berbagi resep yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Siapa yang tidak suka dengan hidangan yang gurih dan manis sekaligus? Nah, resep asam manis adalah jawabannya! Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pengolahan yang sederhana, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat ini di meja makan Anda. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
| Bahan Utama | Bahan Tambahan |
|---|---|
| 500 gram daging ayam, potong dadu | 1 buah bawang bombay, iris tipis |
| 1 buah paprika merah, potong dadu | 1 buah paprika hijau, potong dadu |
| 2 siung bawang putih, cincang halus | 2 sendok makan minyak sayur |
| 3 sendok makan saus tomat | 2 sendok makan saus cabai |
| 4 sendok makan saus tiram | 1 sendok teh kecap asin |
| 3 sendok makan kecap manis | 1 sendok teh cuka |
| 1 sendok teh garam | 1 sendok teh merica bubuk |
| 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan air | Secukupnya air |
| Minyak untuk menggoreng |
Cara Membuat Asam Manis:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk kembali hingga semua bahan terbalut saus dengan baik.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap dengan baik.
6. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus asam manis. Masak beberapa saat hingga saus mengental.
7. Angkat dari api dan hidangan asam manis siap disajikan.
Kesimpulan:
Resep asam manis ini merupakan hidangan yang menggabungkan rasa gurih dan manis dalam satu sajian. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pengolahan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat hidangan ini di rumah. Sajikan asam manis bersama nasi putih hangat atau mie goreng kesukaan Anda, dan nikmatilah sensasi lezat yang tercipta.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep asam manis ini dan buatlah kreasi masakan di dapur Anda. Selamat mencoba!