Resep Bumbu Ayam Goreng Ungkep: Lezat dan Gurih
Hello pembaca setia! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Tidak hanya enak, ayam goreng juga memiliki berbagai variasi bumbu yang bisa membuatnya semakin lezat. Salah satu bumbu yang cukup populer adalah bumbu ayam goreng ungkep. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep serta cara membuat bumbu ayam goreng ungkep yang lezat dan gurih. Yuk, disimak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut ini:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam potong | 1 ekor |
| Bawang putih | 5 siung |
| Ketumbar bubuk | 1 sendok teh |
| Kemiri | 3 butir |
| Gula merah | 1 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Air asam jawa | 2 sendok makan |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak untuk menggoreng | secukupnya |
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa langsung memasak bumbu ayam goreng ungkep yang lezat ini.
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bumbu ayam goreng ungkep:
- Pertama, siapkan semua bahan dan haluskan bawang putih, ketumbar, dan kemiri menggunakan blender atau ulek dengan cobek.
- Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
- Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, dan air matang ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan ayam meresap selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah ayam meresap, panaskan minyak dalam wajan yang berbeda dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang merata dan tidak terlalu kering.
- Tiriskan ayam goreng ungkep dan sajikan selagi hangat. Ayam goreng ungkep siap disantap!
Sekarang, kamu bisa menikmati ayam goreng ungkep yang lezat dan gurih ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Bumbu ayam goreng ungkep merupakan salah satu varian bumbu yang cukup populer di Indonesia. Bumbu ini memberikan rasa yang khas dan membuat ayam goreng menjadi lebih lezat dan gurih. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa mencoba membuat sendiri bumbu ayam goreng ungkep di rumah. Selamat memasak dan semoga artikel ini bermanfaat!