Resep Bolu Panggang: Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Mengenal Bolu Panggang, Si Manis yang Menggugah Selera
Hello pembaca! Siapa yang tidak suka kue bolu? Kue yang manis, lembut, dan menggugah selera ini menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun hidangan penutup. Salah satu varian bolu yang paling populer adalah bolu panggang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu panggang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula pasir | 200 gram |
| Mentega | 150 gram |
| Telur | 4 butir |
| Susu cair | 100 ml |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Essens vanila | 1 sendok teh |
| SP/TBM (Pengembang kue) | 1 sendok teh |
| Garam | 1/4 sendok teh |
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan bolu panggang yang lezat ini:
- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ambil wadah besar dan masukkan mentega serta gula pasir. Kocok kedua bahan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Jika Anda ingin menambahkan pewarna makanan, tambahkan saat tahap ini dan aduk rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diayak ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair dan essens vanila ke dalam adonan. Aduk kembali hingga adonan terlihat halus dan merata.
- Tambahkan SP/TBM (pengembang kue) dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis.
- Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang merata. Anda dapat mengecek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, bolu panggang siap dihidangkan!
Kesimpulan
Itulah resep bolu panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Bolu panggang ini sangat cocok disajikan sebagai camilan bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Anda juga dapat menambahkan topping favorit seperti keju parut, kacang, atau cokelat serut untuk memberikan sentuhan tambahan pada bolu panggang ini. Selamat mencoba!