Resep Semur Ayam Kecap yang Lezat dan Gurih

Hello pembaca setia! Apa kabar? Semoga hari ini menjadi hari yang menyenangkan bagi Anda. Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep semur ayam kecap yang menawarkan cita rasa lezat dan gurih. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah berikut untuk menikmati hidangan istimewa ini di rumah.

Bahan-bahan:

1. 500 gram ayam potong menjadi beberapa bagian

2. 3 siung bawang merah, iris tipis

3. 4 siung bawang putih, cincang halus

4. 2 lembar daun salam

5. 2 cm lengkuas, memarkan

6. 3 batang serai, memarkan

7. 5 sendok makan kecap manis

8. 1 sendok makan kecap asin

9. 1 sendok teh gula pasir

10. 1 sendok teh garam

11. 1/2 sendok teh merica bubuk

12. 2 sendok makan minyak goreng

13. 500 ml air

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.

2. Tambahkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

3. Setelah itu, tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging ayam selama beberapa menit.

4. Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan ayam terbalut oleh bumbu kecap.

5. Selanjutnya, tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali untuk meratakan semua bumbu.

6. Tuangkan air ke dalam wajan, lalu aduk rata. Tutup wajan dan biarkan semur ayam kecap mendidih.

7. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan semur ayam kecap terus mengental selama sekitar 30-45 menit. Aduk sesekali untuk menghindari adanya bumbu yang lengket di dasar wajan.

8. Setelah kental dan daging ayam empuk, matikan api dan angkat semur ayam kecap dari wajan.

Sajian dan Penyajian:

Setelah semur ayam kecap matang, Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama. Hidangkan semur ayam kecap dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun segar untuk menambah kesegaran. Anda juga dapat menambahkan sambal untuk memberikan sentuhan pedas pada hidangan ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Resep semur ayam kecap ini sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasaknya. Hidangan ini cocok untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus repot-repot memasak yang rumit.

Kesimpulan:

Resep semur ayam kecap menghadirkan cita rasa lezat dan gurih yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat memasak hidangan ini dengan mudah di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati semur ayam kecap yang enak bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan	Jumlah
Ayam Potong	500 gram
Bawang Merah (iris tipis)	3 siung
Bawang Putih (cincang halus)	4 siung
Daun Salam	2 lembar
Lengkuas (memarkan)	2 cm
Serai (memarkan)	3 batang
Kecap Manis	5 sendok makan
Kecap Asin	1 sendok makan
Gula Pasir	1 sendok teh
Garam	1 sendok teh
Merica Bubuk	1/2 sendok teh
Minyak Goreng	2 sendok makan
Air	500 ml