Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan membahas tentang salah satu hidangan paling populer di Indonesia, yaitu sambal ayam bakar. Siapa yang bisa menolak aroma harum dan rasa gurih yang mampu membuat lidah bergoyang? Yuk, simak artikel ini sampai habis dan temukan resep sambal ayam bakar yang lezat!
Mengenal Sambal Ayam Bakar
Sambal ayam bakar adalah hidangan yang terdiri dari ayam yang dipanggang dengan bumbu sambal yang pedas dan nikmat. Dalam proses memasaknya, ayam direndam dalam bumbu sambal selama beberapa jam agar rasa bisa meresap hingga ke dalam daging. Setelah itu, ayam dipanggang hingga matang sempurna, menghasilkan hidangan yang penuh dengan kelezatan.
Resep Sambal Ayam Bakar yang Lezat
Tanpa berlama-lama, berikut ini adalah resep sambal ayam bakar yang mudah dan lezat:
| Bahan-Bahan | Porsi |
|---|---|
| Ayam potong (dada atau paha) | 500 gram |
| Bawang putih (haluskan) | 4 siung |
| Bawang merah (haluskan) | 5 siung |
| Cabe merah besar (haluskan) | 5 buah |
| Cabe rawit (haluskan) | 10 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Gula | secukupnya |
| Air jeruk nipis | 2 sendok makan |
| Aceh Super Sambal Ayam Bakar | 2 sendok makan |
Langkah-langkah:
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Selanjutnya, campurkan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, dan cabe rawit yang telah dihaluskan.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, air jeruk nipis, dan Aceh Super Sambal Ayam Bakar. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
- Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut, dan diamkan selama minimal 1 jam agar rasa bumbu meresap.
- Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang.
- Panggang ayam hingga matang, sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu yang tersisa.
- Setelah ayam matang, angkat dan sajikan.
Wow, sambal ayam bakar siap disantap! Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar. Rasakan sensasi pedas dan gurih yang melekat pada setiap gigitan ayam bakar.
Kesimpulan
Sambal ayam bakar merupakan hidangan yang tidak pernah gagal memanjakan lidah kita. Dengan resep yang sederhana, kita bisa memasak hidangan ini dengan mudah di rumah. Jangan lupa untuk menggunakan Aceh Super Sambal Ayam Bakar yang akan menambah cita rasa yang lezat. Selamat mencoba!
Sekian artikel ini tentang sambal ayam bakar. Semoga informasi dan resep yang telah disajikan bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba resepnya dan semoga sukses!