resep telur gabus keju
Hello pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang sebuah resep yang lezat dan menggugah selera yaitu “Resep Telur Gabus Keju”. Bagi Anda pecinta makanan ringan yang gurih dan renyah, resep ini akan menjadi sajian yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda. Tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan:
– 200 gram telur gabus segar
– 100 gram keju cheddar parut
– 2 sendok makan tepung terigu
– 2 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 100 ml air soda
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan telur gabus segar ke dalamnya. Kocok telur gabus hingga mengembang dan berbusa.
2. Setelah itu, tambahkan keju cheddar parut ke dalam adonan telur gabus. Aduk rata hingga keju tercampur merata dengan telur gabus.
3. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam adonan telur gabus dan keju. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan air soda ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga adonan menjadi lebih encer dan tercampur dengan baik. Pastikan adonan memiliki konsistensi yang cukup cair.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Gunakan wajan yang cukup dalam agar adonan tidak meluap saat digoreng.
6. Ambil satu sendok sayur adonan telur gabus keju, lalu tuangkan dalam wajan dengan api sedang. Ulangi langkah ini untuk adonan yang lainnya, namun jangan terlalu banyak agar adonan tidak saling menempel.
7. Goreng adonan telur gabus keju hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan kedua sisi adonan tergoreng dengan merata.
8. Angkat telur gabus keju dari wajan dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan tisu dapur atau saringan berlubang kecil.
9. Telur gabus keju siap disajikan! Anda bisa menikmatinya langsung atau menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Kesimpulan:
Itulah tadi resep telur gabus keju yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Dengan cara yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menyajikan camilan yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menghidangkan telur gabus keju ini dengan saus sambal atau saus tomat favorit Anda untuk menambah nikmatnya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
| Bahan-Bahan | Takaran |
|---|---|
| Telur Gabus Segar | 200 gram |
| Keju Cheddar Parut | 100 gram |
| Tepung Terigu | 2 sendok makan |
| Tepung Maizena | 2 sendok makan |
| Baking Powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1 sendok teh |
| Merica | 1/2 sendok teh |
| Kaldu Bubuk | 1/2 sendok teh |
| Air Soda | 100 ml |
| Minyak Goreng | Secukupnya |
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep telur gabus keju ini bisa menjadi alternatif camilan yang lezat dan menggugah selera bagi Anda dan keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati!