Berita

Resep Soto Mie Bogor

Hello, pembaca yang sedang mencari resep soto mie bogor! Apa kabar? Semoga hari ini kamu dalam keadaan baik dan siap untuk menjelajah cita rasa khas dari ibu kota Jawa Barat ini. Jika kamu pernah berkunjung ke Bogor, pasti kamu tidak akan melewatkan kesempatan untuk mencicipi soto mie yang lezat ini. Soto mie Bogor adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia, dan kali ini saya akan membagikan resepnya kepada kamu. Siap untuk mencoba? Yuk, kita mulai!

Bahan-bahan:

Sebelum kita memasak, pastikan kita memiliki semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan kita gunakan:

Jenis Bahan Jumlah
Mie basah 250 gram
Ayam 500 gram, potong kecil-kecil
Tahu 2 buah, potong kotak
Telur rebus 2 butir, belah menjadi dua
Kubis 100 gram, iris tipis
Tauge 100 gram
Daun bawang 2 batang, iris tipis
Bawang merah 5 siung, iris tipis
Bawang putih 3 siung, iris tipis
Jahe 2 cm, memarkan
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Air secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Kecap manis secukupnya
Sambal secukupnya

Cara Membuat:

Sekarang kita sudah memiliki semua bahan yang diperlukan, mari kita mulai memasak soto mie Bogor yang lezat ini:

  1. Pertama, rebus ayam dalam panci dengan air mendidih hingga matang. Angkat ayam dan sisihkan air kaldu.
  2. Rebus mie basah dalam panci dengan air mendidih hingga matang. Tiriskan mie dan siram dengan air dingin agar tidak lengket. Sisihkan.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan jahe dan ayam yang sudah direbus tadi. Aduk rata.
  4. Masukkan air kaldu ayam ke dalam tumisan. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Biarkan mendidih.
  5. Masukkan tahu ke dalam kuah soto. Masak sebentar hingga tahu matang.
  6. Panaskan mie basah dengan air mendidih. Tiriskan dan letakkan dalam mangkuk.
  7. Tambahkan irisan kubis, tauge, dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.
  8. Tuangkan kuah soto beserta ayam dan tahu ke dalam mangkuk.
  9. Letakkan setengah telur rebus di atas soto.
  10. Tambahkan bawang goreng, kecap manis, dan sambal sesuai selera.

Kesimpulan:

Selamat! Kamu telah berhasil membuat soto mie Bogor yang lezat. Semoga hidangan ini dapat memuaskan selera kamu dan keluarga. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi pribadi kamu. Selamat mencoba dan menikmati!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk membagikan resep soto mie Bogor kepada teman dan keluarga kamu. Hingga jumpa lagi di artikel selanjutnya!