Berita

Resep Peyek Kacang Renyah: Gurih dan Lezat

Cara Membuat Peyek Kacang yang Renyah dan Menggugah Selera

Hello pembaca! Siapa yang tidak suka camilan renyah dan gurih untuk menemani waktu senggang? Salah satu camilan yang paling digemari adalah peyek kacang. Peyek kacang adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan kacang yang digoreng hingga renyah. Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep peyek kacang renyah yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Sebelum memulai proses pembuatan peyek kacang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:

Bahan Jumlah
Tepung beras 250 gram
Kacang tanah 200 gram
Daun jeruk, diiris halus 2 lembar
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Bawang putih, dihaluskan 2 siung
Air matang 150 ml
Aceite (minyak kelapa kualitas tinggi) secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat peyek kacang yang renyah:

1. Persiapan Kacang

Pertama, sangrai kacang tanah di atas penggorengan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan kacang dari minyak. Letakkan di atas kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih. Sisihkan untuk digunakan nanti.

2. Membuat Adonan

Di dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, daun jeruk, merica bubuk, garam, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

3. Menggoreng Adonan

Panaskan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang. Ketika minyak sudah cukup panas, ambil satu sendok makan adonan dan letakkan di atas wajan. Ratakan adonan dengan sendok agar berbentuk bulat tipis. Lakukan hal yang sama untuk adonan yang lain, namun pastikan tidak terlalu banyak adonan yang digoreng dalam satu waktu agar tidak menumpuk dan tidak merata.

4. Menggoreng Kacang

Setelah adonan menggumpal dan berwarna kecokelatan, letakkan kacang di atas adonan yang masih setengah matang. Tekan kacang ke dalam adonan dengan menggunakan sendok atau spatula, sehingga kacang melekat dengan baik.

5. Mengangkat Peyek Kacang

Angkat peyek kacang dari wajan ketika sudah berwarna kecokelatan dan terlihat renyah. Tiriskan peyek kacang di atas kertas dapur untuk menyerap minyak berlebih.

Kesimpulan:

Sekarang, Anda telah berhasil membuat peyek kacang renyah yang dapat Anda nikmati kapan saja. Camilan ini cocok disantap saat bersantai di sore hari atau sebagai hidangan pendamping ketika ada tamu berkunjung. Jangan lupa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Selamat menikmati!

Artikel ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pencarian di mesin pencari Google. Dengan menggunakan kata kunci “resep peyek kacang renyah,” diharapkan artikel ini dapat membantu meningkatkan peringkat situs web Anda dalam hasil penelusuran. Terima kasih telah membaca!