Resep Orek Tempe Kering: Gurih dan Nikmat!
Hello, pembaca yang budiman! Siapa yang tidak suka orek tempe kering yang gurih dan lezat? Orek tempe kering adalah hidangan yang populer di Indonesia, terutama sebagai lauk pendamping nasi. Selain rasanya yang enak, orek tempe kering juga mudah dan cepat dibuat. Nah, dalam artikel ini, kita akan berbagi resep orek tempe kering yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai memasak, pastikan kamu telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tempe | 250 gram |
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 2 butir |
| Cabai merah | 2 buah |
| Daun salam | 2 lembar |
| Serai | 1 batang |
| Gula merah | 1 buah |
| Garam | secukupnya |
| Minyak untuk menggoreng | secukupnya |
Langkah-langkah:
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat orek tempe kering:
1. Pertama, iris tempe menjadi ukuran korek api. Kemudian, goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan tempe yang sudah digoreng.
2. Selanjutnya, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dengan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda.
3. Setelah itu, masukkan daun salam, serai, dan gula merah yang sudah diiris tipis ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga gula merah larut dan bumbu tercampur sempurna.
4. Tambahkan tempe yang telah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam tempe secara merata.
5. Terakhir, tambahkan garam secukupnya untuk memberikan rasa gurih. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan matang.
Kesimpulan:
Orek tempe kering siap disajikan! Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk lauk pendamping nasi kamu. Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu bisa menikmati orek tempe kering yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat dan membantu kamu dalam memasak orek tempe kering yang enak. Selamat mencoba resepnya dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-temanmu. Selamat menikmati makanan lezat yang kamu buat sendiri!