Resep Nasi Bakar Ayam Suwir: Lezatnya Nasi dengan Aroma Bakaran yang Menggugah Selera
Hello, pembaca yang sedang mencari inspirasi untuk masakan lezat! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep nasi bakar ayam suwir yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang. Nasi bakar merupakan salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Nasi yang dipadatkan dan dibakar dengan aneka bumbu spesial, diisi dengan ayam suwir yang gurih dan lezat. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Nasi putih | 500 gram |
| Ayam suwir | 300 gram |
| Bawang merah | 5 siung |
| Bawang putih | 3 siung |
| Cabe rawit merah | 5 buah |
| Daun kemangi | secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Garam | secukupnya |
| Merica | secukupnya |
Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir:
1. Pertama-tama, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, aduk rata dengan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada ayam suwir.
3. Setelah ayam matang, masukkan daun kemangi dan cabe rawit merah yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu tercampur dengan baik. Angkat dari wajan dan sisihkan.
4. Ambil selembar daun pisang sebagai alas, letakkan sejumput nasi putih di tengah daun pisang. Ratakan nasi dan beri ayam suwir di atasnya.
5. Lipat daun pisang hingga nasi dan ayam tertutup rapat. Gunakan lidi atau tusuk gigi untuk mengunci nasi bakar agar tidak terbuka saat dibakar.
6. Panaskan panggangan atau teflon dengan api sedang. Bakar nasi selama kurang lebih 5-10 menit atau hingga daun pisang terlihat layu dan nasi matang sempurna.
7. Angkat nasi bakar dari panggangan dan sajikan selagi hangat. Anda dapat menambahkan sambal atau acar sebagai pelengkap, sesuai dengan selera.
Kesimpulan:
Nasi bakar ayam suwir adalah hidangan yang menggugah selera dan tentunya cocok disantap di berbagai suasana. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat nasi bakar sendiri di rumah. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dan variasi isiannya sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat memanjakan lidah dan perut Anda!
Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi baru dalam memasak. Selamat mencoba dan semoga sukses!