Resep Nagasari yang Lezat dan Mudah Dibuat

Hello, pembaca yang budiman! Apakah Anda pernah mencicipi nagasari? Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki rasa manis dan lezat yang cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup. Jika Anda ingin mencoba membuat nagasari sendiri di rumah, berikut adalah resep nagasari yang mudah dan praktis. Yuk, simak!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

– 200 gram tepung beras

– 400 ml air matang

– 200 ml santan kental

– 150 gram gula pasir

– 1/2 sendok teh garam

– 2 lembar daun pandan, ikat simpul

– 1 buah pisang kepok, potong-potong

– Minyak untuk menggoreng

– Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah Pembuatan Nagasari:

1. Pertama-tama, siapkan wadah dan saring tepung beras. Tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga menghasilkan adonan yang licin dan tidak bergerindil.

2. Selanjutnya, panaskan santan kental di dalam panci dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut sempurna dan santan mulai mendidih.

3. Setelah itu, tuangkan adonan tepung beras ke dalam panci. Aduk rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu. Pastikan tidak ada gumpalan atau endapan tepung.

4. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan matang. Pastikan tekstur adonan yang kental, tetapi masih bisa dituangkan. Angkat panci dari kompor dan biarkan adonan dingin sejenak.

5. Ambil selembar daun pisang, lalu letakkan sejumput adonan tepung beras di tengahnya. Tambahkan potongan pisang kepok di atas adonan tersebut. Lipat daun pisang menjadi dua dan rapatkan bagian tepinya.

6. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis. Pastikan nagasari yang dibungkus dalam daun pisang telah tertutup rapat.

7. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng nagasari yang sudah dibungkus dalam daun pisang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan nagasari dengan menggunakan saringan atau tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

8. Nagasari siap disajikan! Anda dapat menyantapnya dalam suhu hangat atau dingin, sesuai dengan selera.

Nagasari, Kue Tradisional yang Menggugah Selera

Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak zaman dahulu kala. Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula pasir, dan pisang kepok. Rasanya yang manis dan lembut membuat nagasari menjadi camilan atau hidangan penutup yang sempurna.

Proses pembuatan nagasari pun cukup sederhana. Anda hanya perlu mencampurkan bahan-bahan utama, memasak adonan hingga mengental, dan membungkusnya dalam daun pisang sebelum digoreng. Hasilnya adalah nagasari yang memiliki aroma wangi daun pandan dan tekstur yang kenyal.

Nagasari sering disajikan dalam acara-acara adat, seperti hari raya atau pernikahan, sebagai simbol keberuntungan dan kebahagiaan. Namun, tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat nagasari di rumah untuk dinikmati bersama keluarga. Selain menyenangkan, membuat nagasari sendiri juga bisa menjadi aktivitas yang mengasyikkan.

Kesimpulan

Demikianlah resep nagasari yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan nagasari yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menikmati nagasari dalam suasana hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!

No	Bahan	Jumlah
1	Tepung beras	200 gram
2	Air matang	400 ml
3	Santan kental	200 ml
4	Gula pasir	150 gram
5	Garam	1/2 sendok teh
6	Daun pandan	2 lembar, ikat simpul
7	Pisang kepok	1 buah, potong-potong
8	Minyak	Secukupnya
9	Daun pisang	Secukupnya