Resep Lapis Legit: Kue Tradisional yang Menggugah Selera
Hello pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi dengan Anda sebuah resep yang sangat spesial dan lezat, yaitu resep lapis legit. Lapis legit merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Jadi, jika Anda adalah pecinta makanan manis, Anda pasti akan menyukai resep ini. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat lapis legit yang lezat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita masuk ke tahap pembuatan, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lapis legit:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Butter | 250 gram |
| Gula pasir | 250 gram |
| Jahe bubuk | 1 sendok teh |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Vanili bubuk | 1 sendok teh |
| Telur ayam | 10 butir |
| Almond serut | 50 gram |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah semua bahan tersedia, saatnya kita mulai membuat lapis legit yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:
- Pertama, campurkan butter dan gula pasir dalam mangkuk besar. Kocok hingga gula larut dan adonan terlihat lembut.
- Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Pastikan setiap telur tercampur sempurna sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.
- Setelah itu, tambahkan jahe bubuk, merica bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Jika Anda ingin memberikan variasi warna pada lapis legit, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan ke dalam adonan. Aduk rata hingga warna merata.
- Siapkan loyang persegi atau bulat dengan ukuran 20×20 cm. Olesi loyang dengan mentega atau margarin, lalu taburi dengan tepung terigu tipis-tipis.
- Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan menggunakan spatula.
- Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
- Panggang adonan dalam loyang selama 15-20 menit atau hingga permukaan atasnya kecokelatan.
- Keluarkan loyang dari oven dan biarkan adonan dingin selama beberapa menit.
- Setelah itu, tuangkan sisa adonan ke dalam loyang dan panggang kembali selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Angkat lapis legit dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong menjadi beberapa bagian.
- Hidangkan lapis legit dalam wadah yang cantik dan sajikan kepada keluarga atau tamu Anda.
Kesimpulan:
Voila! Kini Anda telah berhasil membuat lapis legit yang lezat. Dengan teksturnya yang lembut dan aroma rempah yang khas, kue ini akan menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk segala kesempatan. Baik itu untuk acara spesial atau hanya untuk memanjakan diri sendiri. Jangan lupa mencoba resep ini di rumah dan bagikan kelezatannya dengan orang-orang terdekat Anda. Selamat mencoba!
Dengan demikian, artikel mengenai resep lapis legit dalam bahasa Indonesia selesai. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda dan dapat memuaskan selera Anda. Sampai jumpa di artikel berikutnya!