Hello, pembaca setia! Siapa yang tidak suka menyantap bakso sapi? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih, dagingnya yang lembut, serta kenikmatan saat menggigit bakso-bakso tersebut membuat siapa saja ketagihan. Namun, apa jadinya jika bakso sapi tersebut disajikan dengan kuah yang istimewa? Dalam artikel kali ini, kami akan membagikan resep kuah bakso sapi spesial yang lezat dan menggugah selera. Siapkan panci dan bahan-bahannya, dan mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan:
| Jenis Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi giling | 500 gram |
| Tepung sagu | 100 gram |
| Tepung terigu | 50 gram |
| Bawang putih, haluskan | 3 siung |
| Bawang merah, haluskan | 3 siung |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Kaldu sapi bubuk | 1 sendok teh |
| Air | 1 liter |
| Minyak goreng | secukupnya |
| Bawang goreng (untuk taburan) | secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, campurkan daging sapi giling, tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi bakso kecil-kecil. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bakso-bakso yang telah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan bakso.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih halus hingga harum. Kemudian, tambahkan air dan kaldu sapi bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, masukkan bakso-bakso yang telah matang ke dalam kuah. Masak sebentar hingga bakso terendam oleh kuah.
6. Setelah semua bahan tersaji dalam panci, masak kuah bakso sapi tersebut dengan api kecil selama beberapa menit agar rasa bumbu benar-benar meresap ke dalam bakso.
Selamat menikmati kuah bakso sapi spesial yang lezat dan menggugah selera!
Tak perlu repot pergi ke warung bakso favorit Anda. Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat kuah bakso sapi spesial yang nikmat di rumah sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!