Resep Kerang Kupas: Lezatnya Hidangan Laut yang Menggugah Selera
Hello, pembaca setia! Siapa yang bisa menolak kelezatan hidangan laut? Salah satu hidangan laut yang populer dan menggugah selera adalah kerang kupas. Kerang kupas adalah hidangan yang mudah disiapkan dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan penutup atau hidangan pembuka. Dalam artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep kerang kupas yang lezat dan pasti akan membuat air liur Anda menetes!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum kita mulai memasak, berikut adalah daftar bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk menyajikan hidangan kerang kupas yang lezat ini:
| Jumlah | Bahan |
|---|---|
| 1 kg | Kerang kupas segar |
| 4 siung | Bawang putih, cincang halus |
| 2 batang | Sereh, memarkan |
| 2 lembar | Daun jeruk, sobek-sobek |
| 1 buah | Cabai merah besar, iris tipis |
| 2 sendok makan | Minyak sayur |
| 2 sendok makan | Kecap manis |
| 1 sendok teh | Garam |
| 1 sendok teh | Gula pasir |
| Secukupnya | Air |
| Secukupnya | Daun seledri, cincang kasar (untuk hiasan) |
Langkah-langkah dalam Membuat Kerang Kupas yang Menggugah Selera:
Berikut adalah langkah-langkah sederhana yang perlu Anda ikuti untuk menyajikan hidangan kerang kupas yang lezat:
- 1. Cuci bersih kerang kupas di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pasir yang mungkin menempel.
- 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
- 3. Tumis bawang putih, sereh, dan daun jeruk hingga harum.
- 4. Tambahkan cabai merah iris dan aduk rata.
- 5. Masukkan kerang kupas ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
- 6. Tuangkan air secukupnya hingga kerang terendam dan tutup wajan.
- 7. Tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
- 8. Masak hingga kerang terbuka dan bumbu meresap, sekitar 5-7 menit.
- 9. Angkat kerang kupas dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
- 10. Taburi dengan daun seledri cincang sebagai hiasan.
Selamat menikmati hidangan kerang kupas yang lezat ini! Nikmati sensasi hidangan laut yang lezat dan segar, dengan perpaduan rasa pedas, asin, dan manis yang sempurna. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman tercinta.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan dengan Anda resep kerang kupas yang lezat dan mudah disiapkan. Kerang kupas adalah hidangan laut yang populer dan menggugah selera. Dengan bumbu-bumbu yang tepat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan percaya diri kepada keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba dan semoga hidangan kerang kupas Anda menjadi sukses!