Puaskan Selera dengan Hidangan Kepiting Asam Manis yang Menggoda
Hello pembaca yang setia! Siapa yang bisa menolak hidangan yang gurih, pedas, dan menggoda seperti kepiting asam manis? Kepiting asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasanya yang unik dan bumbu asam manisnya yang khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah untuk disiapkan di rumah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kepiting asam manis yang mudah diikuti. Jadi, simak terus ya!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum kita memasak kepiting asam manis, pastikan bahan-bahan berikut ini tersedia:
| Bahan Utama | Bahan Bumbu | Bahan Pelengkap |
|---|---|---|
| – 2 ekor kepiting ukuran sedang | – 3 siung bawang putih, cincang halus | – 2 buah cabai merah besar, iris serong |
| – 2 batang daun bawang, iris serong | – 2 sendok makan saus tomat | – 1 buah bawang bombay, iris serong |
| – 2 sendok makan saus tiram | – 2 sendok makan saus cabai | – Minyak untuk menumis |
| – 1 sendok teh kecap manis | – 1 sendok makan saus sambal | – Air secukupnya |
| – Garam secukupnya | – Gula secukupnya | – Seledri dan daun bawang untuk hiasan |
Cara Memasak Kepiting Asam Manis:
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak kepiting asam manis yang lezat:
- Pertama, bersihkan kepiting dengan air mengalir. Pisahkan cangkang kepiting dan potong menjadi beberapa bagian agar mudah dimakan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan bawang bombay dan daun bawang ke dalam wajan. Tumis hingga layu.
- Tambahkan potongan kepiting ke dalam wajan. Aduk rata hingga kepiting berubah warna menjadi merah.
- Tuangkan saus tomat, saus tiram, saus cabai, dan saus sambal ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan garam, gula, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
- Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air. Masak hingga kepiting matang sempurna dan bumbu meresap.
- Sajikan kepiting asam manis di atas piring saji. Hias dengan irisan seledri dan daun bawang.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kepiting asam manis yang mudah diikuti. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat memasak hidangan ini dengan mudah di rumah. Kepiting asam manis yang gurih, pedas, dan menggoda ini pasti akan memuaskan selera Anda dan keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati sensasi kepiting asam manis yang lezat!
Selamat mencoba dan semoga berhasil!