Hello pembaca setia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas sebuah resep yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang, yaitu resep bolu kukus gula merah. Bolu kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu digemari oleh banyak orang. Dalam varian kali ini, kita akan menambahkan sentuhan manis gula merah yang membuatnya semakin nikmat. Yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses pembuatan bolu kukus gula merah, ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram |
| Gula merah | 200 gram |
| Santan kental | 200 ml |
| Telur | 3 butir |
| Margarin | 100 gram |
| Vanili | 1 sendok teh |
| Pewarna makanan (opsional) | Sesuai selera |
| Baking powder | 1 sendok teh |
| Garam | 1/2 sendok teh |
Langkah-langkah Pembuatan:
Setelah bahan-bahan sudah siap, mari kita mulai proses pembuatan bolu kukus gula merah yang lezat ini:
- Pertama-tama, siapkan wadah dan kocok telur, gula merah, dan margarin hingga tercampur rata.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam ke dalam adonan telur, gula merah, dan margarin tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki tekstur yang lembut dan tidak menggumpal.
- Jika Anda ingin memberikan warna pada bolu kukus gula merah ini, tambahkan pewarna makanan sesuai selera dan aduk kembali hingga warna tercampur merata.
- Selanjutnya, panaskan kukusan dengan api sedang hingga air dalam kukusan mulai mendidih. Pastikan Anda menutup kukusan selama proses pemanasan agar uap air tidak keluar.
- Setelah kukusan panas, tuangkan adonan bolu kukus gula merah ke dalam loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Kukus adonan selama kurang lebih 40-50 menit hingga matang. Untuk memastikan matangnya, Anda dapat menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang Anda tusukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu kukus gula merah sudah matang sempurna.
- Setelah matang, angkat bolu kukus dari kukusan dan biarkan hingga dingin sebelum dihidangkan.
Kesimpulan
Sekarang, Anda telah mempelajari resep bolu kukus gula merah yang lezat ini. Bolu kukus dengan sentuhan manis gula merah ini cocok dijadikan camilan di tengah hari bersama secangkir teh hangat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatan yang menggoda rasa. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam mencari resep bolu kukus gula merah yang sempurna. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!