Resep Bola Ubi: Lezatnya Manis dan Gurih
Hello, pembaca yang luar biasa! Apakah Anda sedang mencari hidangan manis yang lezat dan gurih? Jika iya, maka Anda berada di tempat yang tepat. Pada artikel ini, kami akan membagikan kepada Anda resep bola ubi yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Bola ubi ini sangat mudah untuk dipersiapkan, bahkan bagi pemula sekalipun. Jadi, mari kita mulai dan hadirkan kelezatan bola ubi ini ke dalam hidangan Anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ubi jalar, dikupas dan dipotong dadu | 500 gram |
| Tepung terigu | 150 gram |
| Gula pasir | 100 gram |
| Garam | 1/2 sendok teh |
| Santan kental | 100 ml |
| Kelapa parut, disangrai | 50 gram |
| Air matang | secukupnya |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-langkah:
1. Pertama, kukus ubi jalar yang telah dipotong dadu selama sekitar 15-20 menit atau hingga benar-benar empuk. Setelah itu, haluskan ubi dengan bantuan garpu atau blender.
2. Dalam wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam hingga merata. Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut.
3. Masukkan ubi yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung terigu dan uleni hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan adonan tidak lengket di tangan Anda. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung terigu.
4. Setelah adonan bola ubi terbentuk dengan baik, ambil sejumput adonan dan gulingkan dengan tangan Anda hingga berbentuk bulat. Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng semua bola ubi secara merata.
6. Masukkan bola ubi ke dalam minyak panas perlahan-lahan. Goreng bola ubi hingga warnanya berubah menjadi keemasan. Terus aduk bola ubi agar matang merata dan tidak gosong. Setelah matang, angkat dan tiriskan bola ubi dengan menggunakan saringan atau tisu dapur.
Penyajian:
Resep bola ubi Anda siap disajikan! Anda dapat menaburkan kelapa parut yang telah disangrai di atas bola ubi sebelum menyajikannya. Kelapa parut ini akan memberikan rasa gurih yang sempurna pada hidangan Anda.
Kesimpulan:
Setelah mencoba resep bola ubi ini, Anda akan terkesan dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bola ubi ini sangat cocok disantap sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan siang atau malam. Anda juga dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati kapan pun Anda inginkan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bola ubi ini di dapur Anda sendiri. Nikmati kelezatan dan kegurihan hidangan yang satu ini bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba!