Resep Bistik Daging Sapi: Nikmatnya Gurihnya Dalam Setiap Gigitan
Hello pembaca! Siapa yang tidak suka dengan bistik daging sapi yang lezat dan menggugah selera? Bistik adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kalangan pecinta daging sapi. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep bistik daging sapi yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Jadi, siapkan piring Anda dan mari kita mulai memasak!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Daging sapi (bagian sirloin atau tenderloin) | 500 gram |
| Bawang putih (cincang halus) | 3 siung |
| Merica bubuk | 1/2 sendok teh |
| Garam | secukupnya |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Gula pasir | 1 sendok teh |
| Margarin | 2 sendok makan |
| Air jeruk nipis | 1 sendok makan |
| Air matang | 200 ml |
| Minyak goreng | secukupnya |
Langkah-Langkah:
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bistik daging sapi yang lezat:
1. Pertama, iris tipis daging sapi sesuai dengan selera, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan margarin dan minyak goreng secukupnya di atas wajan anti lengket atau teflon.
3. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan sedikit kecokelatan.
4. Masukkan irisan daging sapi yang telah dibumbui ke dalam wajan dan tumis hingga daging berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Masukkan kecap manis, gula pasir, dan air matang ke dalam wajan. Aduk merata dan masak dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk.
6. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera.
7. Angkat bistik daging sapi dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Bistik siap disantap!
Kesimpulan:
Bistik daging sapi adalah hidangan yang sangat lezat dan bisa dinikmati oleh siapa saja. Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa memasak bistik sendiri di rumah tanpa harus pergi ke restoran mahal. Jika Anda ingin menambahkan variasi, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kentang rebus sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep bistik daging sapi ini dan semoga Anda dan keluarga menikmatinya! Jangan lupa untuk berbagi dengan teman-teman Anda juga. Selamat memasak!