Resep Ayam Lada Hitam yang Lezat dan Praktis
Mengenal Ayam Lada Hitam
Hello pembaca! Apakah Anda penggemar hidangan dengan cita rasa pedas dan gurih? Jika iya, maka resep ayam lada hitam ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda coba. Ayam lada hitam adalah hidangan Asia yang terkenal dengan kelezatannya. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan saus lada hitam yang kaya akan rasa. Selain itu, resep ini juga sangat praktis dan mudah untuk dipraktekkan di rumah. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak ayam lada hitam, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan, antara lain :
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Ayam fillet, potong dadu | 500 gram |
| Lada hitam, tumbuk kasar | 1 sendok makan |
| Bawang putih, cincang halus | 4 siung |
| Bawang bombay, iris tipis | 1 buah |
| Cabe merah besar, iris serong | 2 buah |
| Kecap manis | 2 sendok makan |
| Garam | secukupnya |
| Air matang | 100 ml |
| Minyak sayur | 2 sendok makan |
Cara Membuat Ayam Lada Hitam
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat hidangan ayam lada hitam yang lezat :
- Pertama, panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan bawang bombay dan cabe merah, tumis hingga layu.
- Tambahkan potongan ayam fillet, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi putih kecokelatan.
- Setelah itu, tambahkan lada hitam, kecap manis, dan garam sesuai selera. Aduk rata.
- Tuangkan air matang, aduk kembali dan biarkan hidangan mendidih dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan bumbu meresap.
- Angkat ayam lada hitam dari wajan dan hidangkan selagi hangat.
Kesimpulan
Hello pembaca! Ayam lada hitam adalah hidangan yang lezat dan praktis untuk dinikmati di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menciptakan hidangan yang nikmat dengan cita rasa pedas dan gurih. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan manjakan lidah Anda. Selamat memasak!