Resep Ayam Kecap Bawang Bombay yang Lezat dan Sederhana
Hello, para pecinta masakan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep ayam kecap bawang bombay yang lezat dan sederhana. Siapa yang tidak suka dengan masakan ini? Ayam kecap bawang bombay adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
| Bahan Utama | Bahan Pendukung |
|---|---|
| – 500 gram ayam fillet, potong dadu | – 2 buah bawang bombay, iris tipis |
| – 4 sendok makan kecap manis | – 4 siung bawang putih, cincang halus |
| – 2 sendok makan saus tiram | – 2 sendok makan minyak sayur |
| – 1 sendok teh kecap inggris | – 1/2 sendok teh merica bubuk |
| – 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air | – 2 batang daun bawang, iris tipis |
| – Garam secukupnya | – Air secukupnya |
Cara Memasak Ayam Kecap Bawang Bombay:
Setelah semua bahan siap, berikut langkah-langkah dalam memasak ayam kecap bawang bombay:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan potongan ayam fillet ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap dan ayam lebih empuk. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna.
- Setelah ayam matang, tuangkan larutan maizena yang telah Anda buat sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga saus mengental.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan api dan angkat hidangan ayam kecap bawang bombay dari wajan.
Sajikan dengan Nasi Hangat:
Setelah hidangan ayam kecap bawang bombay Anda siap, sajikan dengan nasi hangat di atas piring. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok disantap bersama keluarga ataupun teman terdekat.
Kesimpulan:
Ayam kecap bawang bombay adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Rasa manis dari kecap manis dan aroma harum dari bawang bombay membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Anda dapat mencoba resep ini di rumah dan mengolahnya menjadi hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat hidangan ayam kecap bawang bombay yang lezat dan sederhana. Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi dan penyesuaian bumbu sesuai dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan semoga sukses!